petite gourmandise
Bonjour!
Dans le voyage il y a la découverte de la cuisine locale, que ce soit dans nos belles régions de France avec les spécialités locales ou bien à l'étranger et souvent je pense à ce que je vais faire comme découvertes culinaires. Attention! Je ne parle pas de grande cuisine mais des mets ordinaires que mangent les locaux.
Comme ici, sur cette page: il s'agit de toutes petites crêpes dont la pâte élastique fait plus penser à l'aspect d'une mini pâte à pizza qu'à notre pâte à crêpes plutôt liquide.
Les vendeurs de rue vous composent une crêpe avec les ingrédients de votre choix (oeuf, banane, chocolat...lait concentré). Moi qui me régale plutôt d'un riz sauté ou d'un curry, je craque cependant pour ces petites crêpes feuilletées au lait concentré sucré! La première fois que j'en ai mangé c'était en Malaisie (les fameux roti çanai trempés dans une sauce au curry etaux légumes au petit déjeuner accompagnés d'un thé tarek, mmmmmmm!!!), puis en Thaïlande, enfin au Laos, ici à Ban Thalat.
Cette page répond au combo proposé en avril sur la guilde du scrap bleu, gris, blanc, rouge et j'ai utilisé ce sketch. Photo prise la nuit.
bazzill candy apple et blanc, imprimé sultane, titre crafty, journaling écrit à l'ordi, brads artemio, étiquettes rondes du magazine Esprit Scrapbooking, tampon kesiart
Je vous mets aussi deux photos prises à Chiang Mai en Thaïlande fin 2010, elles ne sont pas très bien car prises de nuit dans la rue. Cliquez pour agrandir.
une famille qui faisait des crêpes avec des produits bios.
A demain pour une nouvelle page culinaire!



